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库存手套包装机机械结构,库存手套包装机机械结构图

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于库存手套包装机机械结构问题,于是小编就整理了1个相关介绍库存手套包装机机械结构的解答,让我们一起看看吧。

  1. 正宗腌肉秘方?

正宗腌肉秘方?

1、腌牛肉的材料

想让煎出的牛肉好吃,腌牛肉的材料很重要,它需要准备韩式酱油一千克,清酒两百克,白糖五百克,牛肉粉二百克,胡椒粉一百五十克,味精一百克,大蒜一百克,生姜两百克,洋葱以及梨各五百克,香油五十克,熟芝麻五十克,清水四千克。

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(图片来源网络,侵删)

2、腌牛肉汁的配制

把准备好的酱油和清酒以及白糖与清水放在一个容器中调匀,然后加入牛肉粉和味精以及胡椒粉调匀以后备用,再把生姜和大蒜以及梨与洋葱放在一起用料理机打成茸状,然后放入到汤汁中,最后加香油和熟芝麻调匀,调匀以后放在冰箱中冷藏保存,随用随取就可以

3、牛肉的腌制

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独家秘方腌个咸肉的做法步骤

菜场买的精品五花肉,只要五花肉中段,可以让师傅帮你切成一寸宽的肉条,Z字型切,方便晾晒,买回来千万不要洗,用厨房纸把血什么擦掉,放在通风的地方吹干水分。

炒锅内放入香料、姜片和葱段、盐小火慢炒,炒至盐颜色微微发***即可。盐一定要腌肉之前再炒,用热盐腌肉,这时候的盐非常烫手,放在一旁晾凉,晾盐的同时,用高度白酒给肉条做个马杀鸡,带上一次性手套,每一处地方都要用白酒揉透了,为什么肉要风干,在这儿揭穿谜底了,只有表面风干了这时候才吃得进酒去,所以一定不能心急,猪肉条用白酒揉透了之后,用热盐再细细的揉一遍,一定每个地方都抹到了,比例大概是10:0.35,十斤肉三四两盐,咸点没事,少了会坏,以后还要洗的,肉腌好了,肉皮朝上一块块码放整齐,上面用洗干净的石头压好,没石头可以用油桶装水压好。

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用个盆盖上放在阴凉地,大概每隔24小时翻一下,下次要肉皮朝下,再下次肉皮朝上,肉条上下摆放顺序也要调换,腌十天左右就好了。

十天左右查看天气预报(最少七天也可以,看天气预报),一定要有连续三到四天的晴好天气再把肉拿出来晾晒,如果一直阴雨天,就每天翻缸,不出卤不会坏。

有风,有太阳☀️的晴好天气,肉好出卤了,用五六十度的热水清洗腌好的咸肉,一、给咸肉降降咸度,二、洗干净表面发粘的盐卤水,阴雨天回潮的时候不会发粘,三、清洗干净的咸肉经过太阳☀️的洗礼,肉皮会透明,肉色发红,秀色可餐

太阳晒四五天就可以放到通风的地方风干了 ,晾到捏上去表面硬,中间软就可以收起来了,近期吃的挂厨房或冷藏,以后吃的冷冻,有真空包装机的可以封好放冷冻,不会串味!

主料:带皮五花肉10斤。

配料:辣椒粉100克、花椒粉20克、胡椒粉10克、五香粉50克、盐100克、精酿酱油2斤、醪糟1斤。

做法

1、买猪肉时要选五花肉带皮的,或者是肘子肉也行,切成2斤多一块的,方便吃一顿的就行,肉千万不要洗。

2、用一个炒锅,加至五成热,将辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、五香粉、盐放进炒锅里用中火炒香,放凉待用。

3、把醪糟均匀的抹在肉块上,薄薄的抹上一层,再把炒好的香料也均匀的、薄薄的抹在肉块上,放在一个大点的盆子里,腌制2天。

4、2天后,把酱油倒在腌肉的盆子里,酱油最好全部没过肉块,腌制2天后翻一下,将下面的肉块翻到上面来,这样每个肉块都能腌制均匀了,再腌制2天。

5、这样算时间就是一共腌制了6天时间,取出来,先在室内的地板上铺上厚厚的几张旧报纸,让肉块在家里先滴滴酱油水,然后把肉块放在室外让自然风吹干,40天以后,就可以吃了。

6、吃的时候要洗洗肉块,然后切成2小块,放在蒸格里蒸着吃,最好不要用水煮,水煮后会损失掉香味的,用一般的蒸锅蒸上30分钟就好了。

7、肉蒸好以后,稍稍凉下就切成薄片,直接吃了,味道非常香美,肉的颜色很好看,肉皮是暗红色,肥肉是透明的,瘦肉是深红色,特别是香气,在蒸的时候都会忍不住唵口水的

到此,以上就是小编对于库存手套包装机机械结构的问题就介绍到这了,希望介绍关于库存手套包装机机械结构的1点解答对大家有用。

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