大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油脂浸出机械设备的问题，于是小编就整理了3个相关介绍油脂浸出机械设备的解答，让我们一起看看吧。
压榨和浸出的区别？
最大的区别在于获取食用油的方式不同。
压榨主要是使用机械压榨的方式将油脂从油料中提取出来，而浸出则是使用溶剂萃取的方式将油脂从油料饼中提取出来。由于提取方式的不同，在食用油生产过程中使用的生产设备也有不同。
压榨油与浸出油
根据油料的不同，可以选择不同的制作工艺，一般情况下，如芝麻、花生、橄榄、油菜籽等本身就是油料作物含油量较高，可以选择压榨法制油;但是像大豆、米糠等本身含油量少多半***用浸出法制油。此外还有"水溶法"、"水代法"等工艺。
1、加工工艺不同
压榨法:是用物理压榨的方式，从油料中榨油的方法。它源于传统作坊的制油方法，现今的压榨法是工业化的作业;压榨油是油料子仁经过破碎、轧胚、蒸炒、压榨，将油料中含的油脂挤压出来的产品，属于一种物理的制油方法。
浸出法:是用物理化学原理，用非食用级溶剂从油料中抽提出油脂的一种方法。浸出油则是油料子仁经过破碎、轧胚、蒸炒，使用食用级溶剂(正己烷)将油料中的油脂抽提取出来，它属于化学萃取的制油方法。
不管是压榨法还是浸出法，这个步骤只解决了毛油的生产，一般情况下，毛油不可以直接食用，而需要经过各种物理化学步骤处理毛油中的各种杂质，如棉酚、黄曲霉素、溶剂残留等。
误区说明一:餐桌上的食用油并不是简单的一个压榨或者浸出就可以制得的，这其中需要经过复杂的物理化学过程。
2、营养成份不同
压榨油可以更大限度的保留原料的原汁原味，保留原料中的各种营养，如芝麻油的香味。
浸出油多半是无色、无味的，可以保留原料中的特殊营养成分，如米糠油中的谷维素。
压榨食用油和浸出食用油的区别？
压榨食用油和浸出食用油是两种不同的生产方法，主要区别如下：
1. 生产工艺不同：压榨食用油是将植物油料直接压榨提取油脂，而浸出食用油则是通过将植物油料与有机溶剂混合，使油脂溶解在有机溶剂中，再通过蒸发、脱溶剂等方法得到食用油。
2. 营养成分不同：压榨食用油的营养成分相对较高，因为压榨过程中没有使用任何化学溶剂，油脂中的营养成分基本得以保留；而浸出食用油则可能因为使用有机溶剂的原因，营养成分相对较少。
3. 风味和口感不同：由于压榨食用油没有使用任何化学溶剂，因此风味和口感相对更加天然、鲜美；而浸出食用油的风味和口感可能会受到有机溶剂的影响。
总的来说，压榨食用油相对更加天然、营养成分更丰富、风味和口感更好，但其生产成本较高，价格也相对更贵；而浸出食用油的生产成本相对更低，价格也更便宜，但营养成分和风味口感可能会受到一定的影响。
浸出油的加工工艺是什么？
浸出油是指用浸出制油工艺制成的植物油。浸出法制油工艺的理论依据是萃取原理，它于1843年起源于法国，是一种安全卫生、科学先进的制油工艺。现在工业发达国家用浸出法生产的油酯总产量的90%以上。浸出法制油的优点是粕饼中含残油少、出油率高、加工成本低、经济效益高，而且粕的质量高，饲养效果好。 浸出油-制作工艺： 浸出法是***用溶剂油将油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取，经过“六脱”工艺（即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸）加工而成，最大的特点是出油率高、生产成本低，这也是大豆色拉油的价格一般要低于压榨油的原因之一。
到此，以上就是小编对于油脂浸出机械设备的问题就介绍到这了，希望介绍关于油脂浸出机械设备的3点解答对大家有用。
