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香菇该怎么栽培与管理?
第一种香菇天气温度湿度都很重要,温差大香菇长的肉厚,湿度大香菇长得太快,香菇肉薄,口感没有肉厚好。
第二,在种值的每一步都特别重要,每一步都要非常细心,不能偷一点懒,真的是比照顾孩子还细心
香菇,又名花覃、花菇等,因肉肥厚,香味独特,营养丰富,食药同存,可鲜食,也可干食,被称为菇中的皇后。
香菇的栽培与管理,是由香菇自身的生长习性和特质而决定的,遵循这习性和特质,为它的生长创造条件,就为栽培成功打下良好的基础。
一,香菇的栽培方式。
香菇的栽培方式有两种,一种是椴木栽培,一种是代料栽培。椴木栽培,较为传统,浪费木材,加上椴木***的短缺,越来越难以获得,目前已基本被代料栽培所取代,种植者已很少***用。
二,栽培方法。
香菇的栽培方法,是由栽培方式决定的。代料栽培是目前香菇栽培的主流,所谓的代料栽培,浅显的说,就是用适合菌类生长的原料,代替菌类原生态状态下,所必须具备的基质,代替原基质的原料为菌类提供碳源和氮源,菌类在这些原料中获取营养,来满足自己的生长。本文就以代料栽培方法为主进行叙述。
【1】选用菌种。
目前,香菇的品类很多,分类也很复杂。按商品,可分为花菇、冬菇和香覃。按生长周期,可分为早熟和晚熟品种。按生长温度,可分为高温、中温、低温品种。所以种植者应按区域的气候特点,种植时间,市场实情和自身掌握的实际硬件(大棚自身条件和设备配置等)来选取适合自己的品种。
【2】培养料的选取和生产。
①备料。可做香菇栽培代料原料主要是: 玉米芯、棉籽壳、木渣、米糠、糖、玉米粉、生石灰、石膏等,栽培配方的不同,选取的原料也不尽相同,原料混合后要达到33~35 : 1的碳氮比即可,这样就能满足香菇正常生长所需的营养。选取培养料应遵循好获取、新鲜无霉变、运距短的原则。
1、首先注意温度
香菇属低温型菌类,菌丝在5—32℃之间均能生长,人工栽培调整好适宜的温度。
2、选择好培养基
常见培养基以木屑为主:木屑78%、麦麸20%、蔗精1%、石灰粉1%,清水适量,料水比为1:1.2。
配料前先将木屑进行发酵,杀死各种杂菌,然后用筛子将杂物筛出。可在干净的水泥地或木板地上将料拌匀。
菌丝生长时培养基含水量以50%—55%为宜,菌丝生偏酸性pH值5.5—6。
若配置的培养基偏碱性可加入浓度为3%的盐酸溶液进行调和。由于一般在灭菌后pH值会下降,因此拌料时偏高一点为好。
为防止杂菌污染,配制培养基时可加入0.1%的多菌灵。
3、接种的时候注意环境消毒,接种的过程要快,减少对菌种的污染
4、香菇出菇以后要进行人工催菇管理
选取优质的木材用木屑机进行粉碎成直径1.5厘米左右的木屑,木材选用含有油脂性的木材:如松树,柏树等;制备好的木屑中需要加入一定比例的水,麸皮,白糖,石膏等物质,并均匀的减半均匀,至少搅拌3次;木屑搅拌好之后,进行装袋,***用装袋机,人工套袋,然后用封口机封袋,注意要装严实;装好的菌袋需要进行高温灭菌处理,通常将其放在一个密闭的大锅中,并要能承认一定的压力,加热升温到100度,并保温24小时以上进行彻底的消毒灭菌处理;灭完菌的菌袋需要放进消完毒的大棚中,等冷却后进行点种,点种全过程必须严格消毒处理;菌丝开始生长,后续过程中要定期的给菌袋扎孔进行增氧以促进菌丝生长;***摘的鲜菇要剪掉香菇腿,然后放在烘箱中进行烘干处理,烘干的鲜菇外观较圆,色泽鲜艳,底板黄亮,散发出绵绵的香气。
香菇又名冬菇,香菇营养丰富,含多种维生素及大量钾盐,是高级碱性食品,被誉为“蘑菇皇后",是世界最著名的食用菌之一。
香菇生长受温度、湿度、空气、光照和酸碱度等环境条件影响。因此,香菇生长必须具备以下几个条件:
【1】菇场选择:菇场多选在森林繁茂,坡度小的山谷,或山腰或山脚,四周群山环抱,中间开朗,有常绿阔叶树和混交林荫蔽。靠近水源,南向或东南向,平均气温20一28℃,空气湿度不低于75%,土壤为砂质土和潮砂土。
【2】菇树选用:适宜香菇栽培的树种为质地较硬的无油树种,以麻栎、栓皮栎、青刚栎最好。出菇产量高、质量好、出菇年限长,树龄以8一25年,菇树直径9厘米以上为好,但不宜太粗,以6一15厘米的树径出菇快,产量高。
【3】菇树的砍伐和整理:菇树砍伐一般在叶黄到萌芽前进行,以叶黄初期和中期为好。菇树砍后放置一个月左右去掉侧枝,把树枝在距树干3一5厘米处锯成平桩,树梢从顶端0.5一0.6米处锯断,再按1米长锯成段木。段木两端用石灰水涂抹,防止树液流失和杂菌侵入,促使伤口愈合。然后把段木按“井"字形堆积,其上用枝叶覆盖,要求适度干燥。
【4】接种:2一3月,温度5一10℃左右接种为好。接种前如果段木过干,应先适当浇水,等表皮晒干就可接种。其方法是:用电钻打洞,洞距段木两头3一6厘米,穴距10一15厘米,行距7一10厘米,深1.5厘米。洞打好后,取蚕豆大小菌种填入洞内,另外取洞口大小的树皮盖好洞口后轻轻敲平。接种用具和接种人的手都要用0.1%的高锰酸钾水消毒,接种场地要清洁,晒不到太阳,淋不了雨水。
【5】上准盖衣:上堆前,先清理干净堆场,每亩用2.5kg石灰撒于地面消毒。接过种的菇木按“井"字形堆放在树林中,下垫石块,堆高不超过1米,宽以菇木长为准,长随意。堆好的菇木,四周及其上用树枝覆盖,以隐约见到菇木即可。接种后,出菇前保持菇木含水率40一50%左右,温度20一28℃,这样菌丝生长好,出菇早,产量高。堆码后,每月要翻码一次,实行上下左右对调,有利于菌丝生长完好,出菇产量高,还要及时防止杂菌侵入和鼠害。
在家乡可以建个什么厂?不污染,投资在100万一类的?
谢谢邀请,我来回答你的问题:
1、现在很多地方的投资政策有了很多的环保限制,对于单独的工业企业必须入集中园区也有规定,不像之前想建设在哪里就建设在哪里,这个投资前务必搞清楚,多和当地投资局交流;
2、我也创业过(当然还在在创业),我想告诉你的是:要做什么产品不一定非要建厂,现在各种工厂经营都很困难,关键在你想做的产品销售怎么样,只要你能卖,找谁代工都是可以的,贴牌生产就是了,这个年景千万不要一时兴起就投入重资产,否则把控不好会深深陷入进去的,我就是因为重资产陷入现在改做纯销售的,这些都钱买来的经验。
3、一旦贴牌生产后销售稳定并且有固定的客户,再入股贴牌加工厂或者自己建设工厂也不迟。(这句话就可以值10万的)
多謝你的邀請問答,以個人之見,你可根據你家鄉的特色中草藥建個中草藥的收購幹燥加工的初級小工廠,投資小,不污染空氣水土,而且出產地中草藥在經此大疫後,人們和世界會更重視中醫中草藥的使用和對健康防疫治病的關注關切,,充分利用當地資源利國利民利己又能帶動鄉親勤勞智慧致富也是條好路子好途徑,以上僅為個人觀點,僅供交流參考。
这个问题要你自己才能给出准确答案。一是要根据你家乡特色。比如你的家长家具行业已经成型,你就可以做家具。二是要根据你家乡可开发的***。比如你家乡土地多且廉价,你就可以承包土地搞种植养殖。三是根据你自己的技能和爱好。比如你会裁缝,就可以投资服装厂。四是根据自己理财和管理能力。比如你的管理能力很强,就可以办个企业自己干;如果管理能力不行,也可以和别人合伙经商或直接投资入股。…
总之,方法很多,关键取决于你自己。
对于投资100万在家乡建厂,依托国家政策扶持,建议投资养殖业,形成专业化,规模化的养羊🐏、养猪🐷企业,市场比较乐观,对周围环境基本不会造成污染。还可以投资家乡特色农产品深加工,利用互联网电商平台拓展点对点销售,这些都会带动家乡经济的快速发展。
中国的瓶装罐头;在国外好销,摸清销售渠道.行情,可以发展水果罐头,但一定要优质水果。
纬度高的国家缺蔬菜;可以加工脱水蔬菜,但一定要先找到销售渠道,不要盲目上马。
饲料加工厂;也是一条路,猫粮.***.鸡饲料.猪饲料.羊饲料.牛饲料.鱼饲料等等。都得摸清行情。
条条大路通罗马!功夫不负有心人!
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